Les produits du Clos des Savelons

 

 

 

 

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Le Clos des Savelons vous propose une large gamme de produits issus de la pomme à cidre et à jus . Ils sont tous fabriqués de façon traditionnelle et naturelle.

L’hygiène de travail et le respect du bien être des levures de terroir permettent l’élaboration de produits purs et authentiques.

 

Le CIDRE FERMIER : produit phare de la gamme, se décline en brut, demi-sec et doux, suivant sa teneur naturelle en sucre et en alcool. Il est commercialisé en bouteilles champenoises de 75 cl, bouchées. Il n’est pas pasteurisé.

 

Le JUS DE POMME : fabriqué à partir de véritables pommes à jus. Il est pasteurisé et se conserve plusieurs années. Il est commercialisé en bouteilles de 1 litre capsulées.

 

Le POMMEUIL : L’apéritif de Noureuil. Il est obtenu par mutation entre du moût et de l’eau de vie de cidre. Il est vieilli en fûts de chêne durant 3 ans, titre 17° d’alcool et n’est pas filtré. Il est commercialisé en bouteilles stylisées de 70 cl.

 

L’EAU DE VIE DE CIDRE : est obtenue par distillation du cidre et vieillissement en fûts de chêne. Elle titre 40° d’alcool. Elle est commercialisée en bouteilles stylisées de 70 cl.

 

Le POMAIGRE DE CIDRE : obtenu par oxygénation du cidre. Il est élaboré dans des fûts de chêne durant trois ans, de la façon la plus naturelle. Il n’est pas filtré et titre environ 5° d’acide acétique. Il est commercialisé en bouteilles de 75 cl avec une capsule adaptée.

 

La GELEE DE POMME : fabriquée à la ferme de façon traditionnelle, avec du sucre pour seul élément ajouté. Elle est conditionnée en pots de 300 ml.